沖縄そばで地元の人が美味しいとオススメのお店ベスト3!

      2016/12/27

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こんにちは! マギーです。

本日10月17日は、「沖縄そばの日」ってご存知でしたか?

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ずっと昔から「沖縄そば」で慣れ親しまれてきた沖縄そばの麺ですが、昭和51年に公正取引委員会から「そば」と呼ぶ事に、クレームが付きました。

もともと沖縄そばの原材料は100%小麦粉を使用。
「そば」の基準では、そば粉を30%以上使用することが決まっているため、小麦粉で作られた「沖縄そば」は「そば」と呼ぶことができなかったのです。

この事態に、当事発足した沖縄県生麺協同組合が、東京のお役人のところに何度も足を運び、打開策を見つけるべく交渉を重ねた結果、昭和53年の10月17日に 、めでたく「本場沖縄そば」として使用が認可されたのです。

その日を記念して1997年に沖縄生麺協同組合が「沖縄そばの日」を制定したというわけです。

そんな苦労があったんですね。

というわけで、今日は私がおすすめしたい美味しい沖縄そばのお店を紹介したいと思います。

 

なかむらそば

恩納村のページでも書いていますが、やっぱりここはおすすめなので再度こちらでもご紹介。

なかむらそばの目玉はアーサそば
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麺にもかまぼこにもアーサ(一重草)を練りこんで仕上げた、店自慢の一品。トッピングにもアーサをプラス!
700円(中)

こちらも本当においしいソーキそば(中600円)
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こってり味のソーキがとにかく柔らかくて、お箸でほろほろとほぐれるほど。じゅうしい(沖縄風炊き込みご飯)と一緒に食べるのがまた最高なんです。

 

 

これは私がまだ一度も食べることができていない三枚肉そば(800円)
%e3%81%aa%e3%81%8b%e3%82%80%e3%82%89%e3%81%9d%e3%81%b0_01数が限定なのですぐに売り切れてまう。朝一で行かないと食べられな貴重な一品です。

カツオ出汁の澄み切った上品なスープは本当に美味!ぜひお試しください。

「なかむらそば」は県内でも本当に人気のあるお店です。いつも混んでいるので、お昼ご飯時は避けて行くのがいいでしょう。

なかむらそば

【場所】沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
【アクセス】沖縄自動車道屋嘉I.C.から県道88号へ、そして国道旧
     58号へ進み、恩納村方面へ7kmほど進んだ海沿いの場所
【電話】050-5845-5795

 

やかそば

ここではとにかくメニューで迷うことなく、
ぜひ「やかそば」を注文していただきたい!

やかそば」にはトロトロの軟骨ソーキがトッピングされているのですが、この軟骨が、本当に驚きなのです。もはや軟骨ではなく、ゼリー!これはぜひともお試しいただきたい一品です。

トロトロの軟骨ソーキが乗ったやかそば
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驚きのトロトロです。
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こちらもスープはカツオ出汁のさっぱり味。麺は細麺と平麺からお好きなものを選びます。

とにかくこのトロトロ軟骨を一度は食べてくださいませ。

やかそば

【場所】沖縄県国頭郡宜野座村松田2842-2
【電話】098-968-7315
【営業時間】11:00~20:00
【定休日】無休

 

なーざとそば

なーざとそばの特徴は、「濃厚なカツオ出汁のスープ」です。

普通、カツオ出汁といえばあっさりという印象ですが、ここの出汁は本当に濃厚なのです。本当にびっくりですよ。

駐車場で車から降りた瞬間にカツオの香りが漂ってくるほど!

そばのメニューは「三枚肉そば」と「ソーキそば」の2つのみ。お値段はどちらも大600円、中500円、小400円です。

その他に、いなり寿司とじゅうしいのおにぎりがあります。

おすすめはやっぱりソーキそば。こちらもソーキはトロトロでおいしいです。
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スープが濃厚なので、あっさり味のいなり寿司と一緒に食べるといいですよ。
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なーざとそば

【場所】 沖縄市宮里528-2
【電話】 098-938-9477
【営業時間】 11:30~18:00
【定休日】 月曜日
【駐車場】 5台

 

まとめ

沖縄そばは、みなさんご存知のように沖縄を代表する名物料理です。県内のあちこちに美味しいお店が数え切れないほどあって、地元の人でもどこで食べればよいのか迷ってしまいます。

その中から私のイチオシを3つご紹介しました。ぜひ参考にしていただければと思います。

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